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    发布日期:2020-08-04 14:42:36

     核桃营养丰富

    鲜核桃所含的维生素E成分更高

    要想品尝口感脆嫩,味道香甜的鲜核桃

    当然要选对时间

    近期市面上已经有新鲜核桃销售

    尝那一口新鲜 必须趁早

    鲜核桃的赏味期也就短短的两个多月

    这个时间的核桃仁

    没有过多油脂成分 

    饱满且饱含水份

    去掉青皮再剥掉外壳

    撕开那一层淡黄的薄膜后

    就能看到乳白色莹润光洁的核桃仁

    没有干货核桃的苦味 

    只有淡淡的清甜

     

    除了直接食用

    还可以做成“季节限定”的美味佳肴

    凉拌或是清炒都是不错的选择

    这里推荐两款适合夏天的料理方法

    ※木耳鲜桃仁

    1. 木耳泡发去根后焯水,鲜核桃剥去外层薄膜备用

    2. 小米辣切圈,将盐、生抽、香醋、香油、糖调成味汁

    3. 拌匀后摆上香菜即可上桌

    ※鲜核桃炒西芹

    1. 鲜核桃剥去外层薄膜,红椒切丝

    2. 芹菜洗净,斜切成段

    3. 烧油放入葱末爆香后投入芹菜,翻炒至熟

    4. 放入核桃和红椒丝略作翻炒

     

    加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅

    ※菜谱来源自网络,如有侵权请联系告知删除

     

    这两种做法

    最大限度地保留了鲜核桃的脆嫩口感

    核桃的品质直接影响到菜肴的口味

    德赢vwinapp严选秦岭绿色原生态核桃产地

    基地直供

    采摘后人工去青皮 

    保证无水洗、不泡药、不漂白

    顺丰生鲜配送,隔日送达 

    只为把枝头上的新鲜带给您

    鲜核桃已开启预定

    详情请咨询德赢vwinapp各门店

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